Ранее производители макарон сообщили о дефиците сырья и росте цен на него, и предупредили о повышении цен на свою продукцию. В Минсельхозе заявили, что Россия обеспечивает свои потребности в твердой пшенице

Дефицита твердой пшеницы на российском рынке не наблюдается, страна обеспечивает свои внутренние потребности в этой продукции, говорится в сообщении Минсельхоза, поступившем в РБК. Ранее о недостатке сырья и резком росте цен на него сообщали производители макаронных изделий.

В министерстве отметили, что в прошлом году в России было собрано 740 тыс. т твердой пшеницы, этого достаточно для обеспечения внутренних потребностей. В этом году, по данным ведомства, собранный урожай пока превышает прошлогодние объемы.

Так, в 2021 году твердыми сортами пшеницы было засеяно 680 тыс. га против 620 тыс. га годом ранее. По данным на 20 сентября, в ключевых обследуемых регионах было собрано 326 тыс. т твердой пшеницы, тогда как в прошлом году этот показатель составил 262,9 тыс. т (информация от Центра оценки качества зерна, приведена в сообщении Минсельхоза). При этом качество обследованного зерна урожая этого года выше, чем в прошлом году.

В Минсельхозе также отметили, что в этом году импорт твердой пшеницы вырос, а экспорт, наоборот, снизился. Так, с 1 января по 12 сентября Россия завезла 96,3 тыс. т твердой пшеницы, а поставила за рубеж 62,6 тыс. т. В прошлом году из-за границы завезли 65,4 тыс. т, отправили — 85 тыс. т.