На фабрике «Сокол» в ходе проверки выявили санитарные нарушения, как и в 2021 году, ее работу приостановили, а декларации соответствия отозвали. Производитель называл данные об отравлениях ложными и обещал подать иск в суд

Деятельность кондитерской фабрики «Сокол» (ООО «КФС»), которая, в частности, производит зефир без сахара, приостановлена, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Московской области.

«В настоящее время деятельность ООО «КФС» приостановлена» — сказано в сообщении. Соответствующие документы уже поступили в суд. Также действие деклараций соответствия на продукцию, которыми располагала фабрика, прекратили.

Региональное управление ведомства начало проверку в отношении фабрики «Сокол», где производился зефир «Классический» без сахара и зефир под брендом «Жизель». Товар поставляли в сети супермаркетов «Вкусвилл», «Лента», X5 Retail Group (в последнюю входят «Пятерочка» и «Перекресток»), напомнили в Роспотребнадзоре. Все эти сети приостановили продажи зефира указанных марок.

Производитель зефира «Жизель» остановил его выпуск на фоне жалоб в Сети Общество

Во время проверок специалисты собрали пробы готовой продукции и сырья, горячей и холодной воды, а также смывов с поверхностей. Также проверке подверглись маркировки продуктов.

При осмотре фабрики специалисты выявили многочисленные нарушения санитарных норм и правил, «в том числе неудовлетворительное содержание производственных помещений, технологического оборудования, нарушение условий хранения, не в полной мере контролируется закладка сырья». У некоторой продукции не был подтвержден срок годности.

Нарушения санитарного законодательства фабрикой выявляли и по итогам проверки, которая проводилась в 2021 году, отметили в Роспотребнадзоре.

РБК обратился за комментарием к коммерческому директору кондитерской фабрики «Сокол».

12 октября телеграм-канал Mash сообщил о массовых жалобах на отравление зефиром, который «Сокол» производит на сахарозаменителе мальтите. Люди писали о сильных болях в животе, диарее, вздутии и других симптомах.

После этого «Вкусвилл», «Пятерочка», «Перекресток» и онлайн-гипермаркет Vprok.ru приостановили продажу этой продукции. При этом во «Вкусвилле» покупателям объяснили, что мальтит — разрешенная пищевая добавка, но при чрезмерном потреблении она может оказывать слабительное действие.

Коммерческий директор фабрики «Сокол» Михаил Шамис сообщил РБК 16 октября, что предприятие приостановило выпуск продукции. Сообщения об отравлении ею он назвал не соответствующими действительности. Предприятие пообещало подать иск в суд из-за распространения в Сети сведений, порочащих репутацию компании.