Продажи горячих напитков у ритейлеров выросли почти вдвое

Продажи горячих напитков в крупнейших российских розничных сетях по итогам 2025 года почти удвоились по сравнению с предыдущим годом. Согласно подсчётам аналитической компании NTech, объём реализации составил 67 млн литров на сумму 19 млрд рублей.

В натуральном выражении рост достиг 86%, в денежном — 117%. Таким образом, категория горячих напитков второй год подряд демонстрирует двузначную динамику. Для сравнения: в 2024 году продажи выросли на 109% в объёме и на 92% в деньгах.

Тенденция связана с изменением потребительского поведения: россияне в условиях экономии всё чаще покупают горячие напитки в розничных сетях, а не в кофейнях. Это позволяет существенно сэкономить при сохранении привычки употреблять кофе, чай и другие горячие напитки вне дома.

В исследовании NTech учитывались продажи федеральных ритейлеров. Данные охватывают как готовые напитки в стаканах, так и растворимые и заварные продукты. Рост продаж отмечен практически во всех крупных сетях, однако лидеры по динамике не раскрываются.

Эксперты отмечают, что дальнейшее развитие категории будет зависеть от доходов населения и ценовой политики розничных сетей. При сохранении текущих трендов можно ожидать продолжения роста, хотя темпы могут замедлиться по мере насыщения спроса.