Пакетированные гречка и рис заняли более 50% ассортимента круп в крупных сетях

В крупных розничных сетях доля гречки и риса в порционных варочных пакетиках превысила 50% от всего ассортимента круп. Об этом сообщает «Ведомости» со ссылкой на данные участников рынка.

Пакетированные крупы предлагаются в формате одного варочного пакетика на порцию. Такой формат пользуется растущим спросом, несмотря на то что килограмм пакетированной крупы обходится покупателям примерно вдвое дороже по сравнению с обычной крупой в пачках.

По информации издания, ритейлеры расширяют представленность этих товаров на полках, реагируя на предпочтения аудитории. Удобство приготовления и отсутствие необходимости отмерять порцию — ключевые причины выбора в пользу пакетированных круп.

В «Ведомостях» отмечают, что тренд характерен не только для премиальных сетей, но и для массовых гипермаркетов. Упаковка в пакетики также снижает потери продукта при варке, что добавляет привлекательности для потребителей.

Эксперты рынка связывают рост доли пакетированных круп с изменением образа жизни: люди ценят время и упрощение бытовых процессов. При этом цена перестаёт быть решающим фактором, если продукт даёт ощутимые преимущества в использовании.

Таким образом, бренды и ритейлеры продолжают смещать акцент в ассортименте в пользу более технологичных и потребительски ориентированных форматов, даже если они стоят дороже.