Производство ароматизированного сидра в России выросло втрое за два года

В России за два года более чем втрое вырос выпуск ароматизированного фруктового сидра. Согласно отчетности Росалкогольтабакконтроля (РАТК), объем производства в 2025 году достиг 9,54 млн дал против 3,15 млн дал в 2023-м.

Одновременно сокращается выпуск других напитков этой категории. Классического сидра в 2025 году произведено 3,52 млн дал, что на 6,9% меньше, чем двумя годами ранее. Выпуск фруктового сидра упал на 36,6% — до 4,21 млн дал.

Как поясняется в материалах РАТК, производители фруктового вина активно переходят в сегмент ароматизированного сидра. Основная причина — повышение акцизов на фруктовое вино, что делает выпуск ароматизированной продукции более выгодным.

Тенденция затронула и ширею группу напитков: производство виноградосодержащей продукции также демонстрирует снижение. Участники рынка связывают это с изменением регуляторной нагрузки и потребительских предпочтений.

Ароматизированный сидр остается нишей, привлекающей производителей благодаря более низкой ставке акциза и растущему спросу. Рынок напитков в России продолжает адаптироваться к изменениям налоговой политики.