Рестораторы пожаловались на дефицит на российском рынке, возникший в том числе из-за ограничений в отношении Аргентины. Россельхознадзор отметил, что эта страна — не ведущий экспортер. В 2021 году в Россию ввезли 135,6 тыс. т мяса

Россельхознадзор назвал безосновательными заявления о том, что ограничения ведомства в отношении аргентинских предприятий по производству мраморной говядины с некоторых аргентинских заводов привели к перебоям с поставками в Россию. Об этом говорится в сообщении ведомства, поступившем в РБК.

Накануне вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, владелец сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов заявил, что рестораны столкнулись с дефицитом мраморной говядины. Такая ситуация возникла из-за отсутствия конкуренции на российском рынке из-за контрсанкций в отношении США и Австралии, отметил он. «Но при этом мы очень серьезно притормозили заводы в той же самой Аргентине, которая торгует «мраморкой», — добавил Миронов (цитата по «Интерфаксу»). По его словам, дефицит на рынке ощущался не так сильно, пока «Мироторг» не начал экспортировать мясо в Китай.

В Россельхознадзоре заявили, что Аргентина никогда не была ведущим экспортером говядины в Россию, в течение последних четырех лет основными поставщиками были Белоруссия, Парагвай и Бразилия.

По данным ведомства, с начала года и по середину сентября в Россию ввезли 135,6 тыс. тонн говядины. На Парагвай пришлось 56,4 тыс. т, на Белоруссию — 48,6 тыс. т, а на Бразилию — 13,2 тыс. т. Еще 5 тыс. т. мяса в Россию экспортировала Колумбия, а Уругвай поставил 2,3 тыс. т.