Российские птицеводы в первом квартале этого года произвели 1,1 млн тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 6% меньше, чем за соответствующий период прошлого года, следует из сообщения Федеральной службы государственной статистики (Росстат). В марте по сравнению с мартом прошлого года производство снизилось на 4,1%, по сравнению с февралем этого года - увеличилось на 11,3%.

Производство мяса (кроме мяса птицы) в январе-марте выросло на 2%, до 721 тыс. тонн, мясных полуфабрикатов - на 10,2%, до 1 млн тонн, колбасных изделий - на 3,9%, до 552 тыс. тонн.

Производство рыбы (переработанной и консервированной), а также ракообразных и моллюсков в январе-марте составило 1 млн тонн, что на 11,4% меньше, чем годом ранее.

Производство нерафинированного подсолнечного масла и его фракций за три месяца составило 1,5 млн тонн, что на 6,9% меньше, чем годом ранее. Маргарина было выработано 103 тыс. тонн (на 8,7% меньше).

Молочные предприятия РФ в январе-марте увеличили производство молока на 1,6%, до 1,4 млн тонн. Сливочного масла выработано 65,4 тыс. тонн (на 1,1% меньше), сыров - 133 тыс. тонн (на 1,1% меньше).

Производство соков выросло на 39,5%, до 306 млн условных банок, минеральной воды - снизилось на 1,9%, до 3,5 млн бутылок (0,5 литра).

Мукомольные предприятия произвели 1,9 млн тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки, что на 10% меньше, чем годом ранее. Хлеба выпечено 1,3 млн тонн (на 5,9% меньше).

Кондитерские фабрики произвели 918 тыс. тонн сладостей, увеличив показатель на 1,2%.

Росстат также сообщил, что в марте производство продуктов питания выросло на 0,9% по сравнению с мартом 2020 года и на 13,3% - по сравнению с февралем этого года.