"Несмотря на ограничения, связанные с пандемией, в 2020 году кондитерская промышленность показала положительную динамику. По итогам 11 месяцев экспорт изделий отрасли достиг $1,1 млрд, постоянно расширяется география продаж", - заявил руководитель центра Дмитрий Краснов. По его словам, в топ стран-импортеров российских сладостей входят Китай, Саудовская Аравия, Монголия, Германия, Нидерланды, США, Израиль. Всего эта продукция поставляется в более чем 90 стран мира.

По данным центра, в этом году 55% экспорта приходится на шоколад и шоколадные кондитерские изделия, 32% - на мучные, 13% - на сахаристые. Почти половина экспорта - 48% (на $530,1 млн) - приходится на страны СНГ, 7% (на $76,2 млн) - на страны Ближнего Востока, 5% (на $58,8 млн) - на страны ЕС.

"Однако одним из самых привлекательных для российских производителей является китайский рынок, - заявил он. - Россия сохраняет первое место среди поставщиков шоколадных изделий в Китай, а общий экспорт сладостей в эту страну по итогам 2020 года достигнет $170 млн, что на 20% больше прошлого года".

Доля России в импорте шоколада и шоколадных изделий в КНР по итогам года составит 27% (первое место) против 23,3% в прошлом году. По поставкам мучных кондитерских изделий РФ останется на 9 месте, но доля увеличится до 3,2% с 3%. На рынке сахаристых кондитерских изделий доля увеличится до 3,5% с 2,1%. По этому показателю РФ поднимется с 13 на 10 место в рейтинге поставщиков этой продукции.

В то же время Краснов предупредил, что на азиатском рынке производители должны быть готовы к острой конкуренции, защите собственного бренда, поиску каналов продаж. "Кроме того, важно знать и учитывать нетрадиционные вкусовые предпочтения китайского потребителя", - заявил глава центра.

По данным центра, в натуральном выражении экспорт сладостей в Китай в этом году достигнет 79 тыс. тонн против 67,8 тыс. тонн в 2019 году.