Ученые выяснили, как восприятие запахов зависит от национальности

05-апр, 09:15 Разное

Люди предпочитают одинаковые запахи независимо от культурного происхождения. Статья об этом опубликована в Current Biology.

«Мы хотели выяснить, имеют ли люди во всем мире одинаковое восприятие запахов, и любят ли они одни и те же ароматы, или же подобные вещи обусловлены культурой — говорит Артин Аршамян из шведского Каролинского института. — Традиционно это считалось культурным явлением, но мы можем показать, что она тут ни при чем».

Исследование показало, что лишь молекулярная структура вещества определяет, посчитает ли организм запах приятным. Ученые отобрали девять групп людей из разных традиционных народов: четыре группы из охотников-собирателей и пять из племен, занимающихся земледелием. Всего в исследовании приняло участие 235 человек из разных регионов, некоторые из изученных племен почти не сталкивались с западными продуктами.

Независимо от племенного происхождения, люди признавали самым приятным запах ванилина и этилбутирата, который пахнет фруктами. Меньше всего участникам нравился запах изовалериановой кислоты, содержащейся в сыре, соевом молоке и поте человеческих ног.

В итоге исследователи заключили, что восприятие запаха на 41 процент зависит от молекулярной структуры вещества и на 54 процента — от личных предпочтений. Этническое же происхождение не играет существенной роли.

Представляем Вашему вниманию статью на тему Ученые выяснили, как восприятие запахов зависит от национальности. У нас на сайте размещены материалы о новости финансов, новости бирж акций, новости рынка криптовалют, новости и обзор рынка форекс, экономике, энергетике, бизнесе, политики, обзор новейших бизнес идей, разных способах заработка и инвестирования и обо всем, что так или иначе связано с этим. Сайт содержит как обзорную информацию в статьях, так и большое количество аналитической информации. Свежие и актуальные новости экономики позволяют подробнее узнать о тех или иных экономических критериях и показателях, разобраться в деятельности организаций, вопросах функционирования товарных и финансовых рынков.

Публикация на тему Ученые выяснили, как восприятие запахов зависит от национальности собрала в себе максимум полезной информации, которая представлена удобочитаемым текстом и легка в восприятии. Будьте в курсе новостей финансовых рынков и аналитики. Совместите приятное с полезным, проведите Ваше время с нашим порталом новостей.
Система навигации сайта позволяет на интуитивном уровне ориентироваться среди многочисленных статей. Сайт регулярно обновляется, не пропустите самые важные новости!