Хозяйства всех категорий РФ (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) в 2021 году произвели 15,7 млн тонн скота и птицы (на убой, в живом весе), что на 0,3% больше, чем годом ранее, сообщил Росстат в среду.

Темпы роста существенно замедлились. В 2020 году они составили 3%.

Производство молока в прошлом году было на уровне 32,3 млн тонн (на 0,2% больше), яиц - 44,9 млрд штук (на уровне 2020 года). В декабре производство скота и птицы составило 1,8 млн тонн (на 3,8% больше в годовом выражении), молочная отрасль выработала 2,5 млн тонн молока (на 2,5% больше), птицефабрики выпустили 3,6 млрд штук яиц (на 1,9% больше).

Росстат также сообщил, что в декабре сельхозорганизации произвели 1,172 млн тонн скота и птицы на убой (на 6,6% больше, чем годом ранее). В том числе производство крупного рогатого скота выросло на 4,8%, до 116 тыс. тонн, свиней - на 2,6%, до 457,9 тыс. тонн, птицы - на 10%, до 578,3 тыс. тонн. За год производство скота и птицы увеличилось на 1%, в том числе крупного рогатого скота - на 5%, свиней - на 1,3%. Показатели по птице остались на уровне предыдущего года. Натуральные показатели за год не приводятся.

Росстат также сообщил, что на конец декабря 2021 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетам, составляло 17,7 млн голов (на 2% меньше), из него 7,7 млн коров (на 1,9% меньше). Численность свиней - 26,2 млн голов (на 1,5% больше), овец и коз - 20,9 млн голов (на 3,3% меньше), птицы - 536,9 млн тонн (на 3,3% больше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 38,6% поголовья крупного рогатого скота, 7,7% свиней, 46% овец и коз (на конец декабря 2020 года эти показатели составляли соответственно 39,3%, 8,6%, 46,5%).

В сельхозорганизациях на конец декабря 2021 года по сравнению с соответствующим периодом 2020 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 1,8%, коров - на 1,4%, овец и коз - на 5,4%. В то же время поголовье свиней выросло на 2,7%, птицы - на 4,6%.